離心噴霧干燥機和壓力噴霧干燥機在性能方面存在一定的差異，以下是其具體表現的概述：
1. 霧化效果：離心噴霧干燥機通過高速旋轉產生離心力，將液態(tài)物料分散成細小的霧滴，霧滴粒徑較小，粒度分布較窄，因此霧化效果較好。而壓力噴霧干燥機則是利用壓縮空氣或高壓氮氣作為動力，將液態(tài)物料通過噴嘴噴出，形成細小的霧滴，但其霧滴粒徑較大，粒度分布較寬，因此霧化效果相對較差。
2. 粉末的強度：壓力噴霧干燥機噴出的粉末強度較低，呈空殼狀，用放大鏡觀察為蘋果狀，適用于干壓成型。而離心噴霧干燥機噴出的粉末實心強度大于壓力型，但從產量上看，壓力型較高，離心型較低。
3. 適用范圍：離心霧化器適用于處理黏度較低的液態(tài)物料，而壓力式噴霧干燥機則適用于處理黏度較高的液態(tài)物料。
4. 干燥效率：離心霧化器產生的霧滴粒徑較小，因此其干燥效率較高；而壓力式噴霧干燥機產生的霧滴粒徑較大，因此其干燥效率相對較低。
5. 產量與能耗：在產量方面，壓力噴霧干燥機通常具有較高的產量，而離心噴霧干燥機的產量相對較低。在能耗方面，離心噴霧干燥機的熱效率較高，而壓力噴霧干燥機的熱效率相對較低。
綜上所述，離心噴霧干燥機和壓力噴霧干燥機在性能方面存在差異，主要表現在霧化效果、粉末強度、適用范圍、干燥效率、產量和能耗等方面。選擇使用哪種設備需根據實際需求進行權衡。
